Kvällens middag är ugnspytt!
Och denna gång innehåller den:
- Ca 700g älgkött
- 1 stor lök
- 6 klyftor vitlök
- Purjolök
- Tomater
- Morötter
- Palsternacka
Skär och hacka allt, lägg ut på en plåt med bakplåtspapper. Krydda med det du gillar. Jag hade pepparmix, vitpeppar och timjan. Ringla över lite kockens smör och blanda!
Klipp sedan tre paket bacon i mindre bitar och strö ut över allt.
In i ugnen, 150℃ ca 60minuter.
Jag som äter efter lchf tog bort morötterna och palsternackan.
Servera gärna med aioli och vitlökssmör.
