Jag, en brud från Norrland född -88 som går min egen väg i livet. Bor för tillfället i Sundsvall med fästmannen och sambon Daniel. Tillsammans har vi sonen Fabian, född 1:a juli -15 och två katter. Jag är mammaledig och deltidsarbetande som försöker ta mig tillbaka till arbetslivet, sakta men säkert. Jag har efter en tids övervikt börjat med LCHF, som första gången 2014 hjälpte mig att gå ner 25 kg. Nu efter graviditeten är jag tillbaka på spåret igen och har tappat ca 45 kg. LCHF har verkligen hjälpt mig att få mer energi och må bättre i mig själv. Jag skriver om min vardag, om bebis, lite mat och viktinspiration och även lite utflykter, musik och konserter. Jag välkomnar Dig att följa med, i en del av mitt liv - Enjoy Your Life and Make Every Day Count!
Jag som älskar broccoli, men börjar bli lite less på den gamla vanliga smörslungade googlade loss efter recept och hittade detta underbara! Du behöver: 500 g färsk eller fryst broccoli (Jag föredrar färsk, jag tycker att den lätt blig överkokt och geggig annars) 2 ägg 3 dl riven ost 1 dl grädde Salt och peppar […]
Är det fler som är beroende av TwistShake-flaskorna? Jag är så tacksam över att de finns, eftersom efter drygt 5 månaders helammande var det äntligen den flaskan han tog. Vi hade testat alla. Alla olika märken, alla olika storlekar och alla olika personer. Inget godkändes. Förutom dessa! Himlen öppnades och änglarna sjöng Halleluja! Någon (TwistShake-grundarna) hade hört […]
Facebook är extra rolig när man får sina tillbakablickar. Här är ett inlägg jag skrev för 3 år sedan: Belöning! torsdagen den 23 maj 2013 kl 20:27 Om man har varit duktig förtjänar man en belöning…det sa alltid mor min! Torsdag idag…och här sitter jag igen. Ibland känns det som ett litet mirakel att […]
Idag tar jag med mig lillen och flyr hemmet. Vi passar på att inviga ännu en av de mest awesome doppresenterna han fick, en supersnygg ryggsäck från Elodie Details. Jag har länge tänkt köpa en till honom själv, men var väl tur att jag inte gjorde det. Vi ska åka till mormor Lotta och morfar Stefan och […]
Nu för tiden blir ofta middagen i vår familj väldigt sen… Med ikväll blev den väldigt sen. 22.50 satt vi oss till bords med kvällens mat som blev: Ugnsgratinerad, färsk broccoli med ost och stekt fläskkarré! Dela broccolin i tu, skala den och ta bort lite av botten. Lägg den i en ugnssäker form, ringla […]
Idag har varit en riktigt bra dag! Jag känner att jag är på strålande humör, till och med Danne så det nu ikväll efter vi väl kommit hem. Nu låter det kanske lite som att jag går runt och är värsta surisen i vanliga fall, men så är faktiskt inte fallet. Jobbet går bra och […]
Eftersom jag kom hem så sent igår blev det bara äggröra till ”middag”. Därför hade jag egentligen ingen lunch att ta med på jobbar idag. Tills att jag kom på att jag hade ju gjort en plåt med omelett för ett tag sedan. Undrar om det finns en bit kvar i frysen..? Ajjemen! Perfekt! Omelett […]
De flesta som äter LCHF har som självklarhet att ägg ingår i vår kost. Att det är gott är endast en av sammanlagt åtta fördelar som jag numera har fått nys om. 1. Skelettet blir starkare. Ägg innehåller kalcium – vilket gör dina ben starkare och hjälper till att förhindra benskörhet. De innehåller också D-Vitamin som reglerar kalkbalansen i […]
Just nu sitter jag ute vid vattnet nedanför oss. Fabbe sover i vagnen och jag har parkerat rövva på en bänk vid vassen. Efter en grå och tråkigt disig dag så började det äntligen att spricka upp lite och eftersom Fabbe sovit lite dåligt under dagen så packade jag ner honom i vagnen och sprang […]
I veckan då det var så varmt plockade jag fram och testade en av mina ”smalshorts”. Satt inte alls som smäck tyvärr. Jag måste inse att jag (än så länge) har en annan form. De var absolut inte för små, snarare tvärtom på vissa ställen. Häcken och benen fyllde väl inte riktigt ut helt, dock […]
