Nattlig middag – Livet som Nettan

Livet som Nettan

Jag, en brud från Norrland född -88 som går min egen väg i livet. Bor för tillfället i Sundsvall med fästmannen och sambon Daniel. Tillsammans har vi sonen Fabian, född 1:a juli -15 och två katter. Jag är mammaledig och deltidsarbetande som försöker ta mig tillbaka till arbetslivet, sakta men säkert. Jag har efter en tids övervikt börjat med LCHF, som första gången 2014 hjälpte mig att gå ner 25 kg. Nu efter graviditeten är jag tillbaka på spåret igen och har tappat ca 45 kg. LCHF har verkligen hjälpt mig att få mer energi och må bättre i mig själv. Jag skriver om min vardag, om bebis, lite mat och viktinspiration och även lite utflykter, musik och konserter. Jag välkomnar Dig att följa med, i en del av mitt liv - Enjoy Your Life and Make Every Day Count!

Nu för tiden blir ofta middagen i vår familj väldigt sen…

Med ikväll blev den väldigt sen. 22.50 satt vi oss till bords med kvällens mat som blev:

Ugnsgratinerad, färsk broccoli med ost och stekt fläskkarré!

Dela broccolin i tu, skala den och ta bort lite av botten. Lägg den i en ugnssäker form, ringla över lite olja och salta och peppra. Riv lite ost över om så önskas. In i ugnen, 200℃ i ca 20 minuter eller tills den fått lite färg.

Stek köttet i smör, salta och peppra.

Serveras med rikligt med vitlökssmör ❤

IMAG1173

Livet som Nettan

Lämna ett svar Avbryt svar