Jag, en brud från Norrland född -88 som går min egen väg i livet. Bor för tillfället i Sundsvall med fästmannen och sambon Daniel. Tillsammans har vi sonen Fabian, född 1:a juli -15 och två katter. Jag är mammaledig och deltidsarbetande som försöker ta mig tillbaka till arbetslivet, sakta men säkert. Jag har efter en tids övervikt börjat med LCHF, som första gången 2014 hjälpte mig att gå ner 25 kg. Nu efter graviditeten är jag tillbaka på spåret igen och har tappat ca 45 kg. LCHF har verkligen hjälpt mig att få mer energi och må bättre i mig själv. Jag skriver om min vardag, om bebis, lite mat och viktinspiration och även lite utflykter, musik och konserter. Jag välkomnar Dig att följa med, i en del av mitt liv - Enjoy Your Life and Make Every Day Count!
Dagens lunch, så himla god!
Klipp bacon i små bitar och knaperstek. Lägg i botten på en ugnssäker form. Knäck äggen i en skål och krydda efter behag. Jag använde peppar, vitlök & paprika. Vispa ihop, tillsätt grädden och vispa igen. Häll blandningen över baconet. Lägg sedan broccolin ovanpå, fryst eller färsk.
In i ugnen, 225℃ i ca 30 minuter – håll koll!
Hej Nettan, jag skulle gärna vilja komma i kontakt med dig angående ett eventuellt samarbete kring en bok om potträning som jag skrivit tillsammans med min man. Hur kan jag nå dig? Tack, hälsningar Sofia
Hej Sofia! Det lät spännande. Du kan enklast nå mig via mail: [email protected]. Skriv gärna dit och berätta mer. Mvh