Nu ska jag återigen passa på att tipsa om en supergod och enkel maträtt! A big load of lchf!
Omelett i ugnen.
- Tolv ägg
- En massa kryddor (jag hade vitlökspulver, svartpeppar, lökpulver, paprikapulver, chili, pepparmix & lite grillkrydda)
- 7,5dl grädde
- Ca 500g kassler
- Broccoli
Vispa ihop ägg och kryddor väl i en stor bunke, tillsätt därefter grädden och blanda. Rör till sist ner den tärnade kasslern. Häll i en ugnssäker form och lägg på ett täcke av broccoli. Jag tar antingen färska eller frysta buketter direkt från frysen utan att tina.
In i ugnen på 220℃ i ca en timme. Jag var tvungen att lägga över lite aluminiumfolie för att det skulle få rätt färg, så håll koll!
Det blir väldigt mycket mat så perfekt att frysa in matlådor!
Omeletten fick sällskap av oststavar och Cola Zero idag på jobbet.
