Ikväll har vi haft söndagsmys!
Taco-evening med egengjord taco-krydda plus alla tillbehör. Riven ost, smält ost, tomat, gurka, lök, salsa, vitlök m.m. Det blev verkligen en hit!
Vi har även införskaffat en bricka till Fabians Stokke Tripp Trapp så vi gjorde en riktig ”helgare” och åt i vardagsrummet allihopa. Fabbe fick sin tallrik med lite taco-färs, ost och grönsaker på sin bricka där han satt u stolen vid sidan av bordet. Vardagsrumsbordet är ju så väldigt mycket lägre än hans stol så nu kan han sitta med och äta även där.
Receptet på tacokryddan hittade jag via 56kilo, länk här, och den var både väldigt enkel och väldigt god. Så skönt att slippa använda de redan färdigblandade, typ Santa Maria då de innehåller så mycket onödigt. Här vet jag precis vad vi får i oss!
Recept:
- 1 tsk salt
- 1,5 tsk chilipulver
- 1,5 tsk paprikapulver
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk lök
- 1 krm cayennepeppar
Jag gjorde dubbel sats och använde knappt 1/3 till drygt 500gram köttfärs, och då snålade jag inte. Men smaken är ju som baken så ni får testa er fram. Lycka till!
